スウェーデンの美味しいものシリーズ⑨

スウェーデンで「キャビア」と呼ばれている食べものがあります。みなさんもホテルの朝食などで目にされているかもしれません。ここでいうキャビアは、高級食材のチョウザメの卵のキャビアではなく、魚の卵がチューブに入ったペーストです。白っぽい「たらこ」のような見た目で、食感もたらこ風。少し甘味が強いのが特徴です。チューブは大きなものが多いのですが、空港のキオスクで小さなチューブを発見！お試しサイズでおみやげにも楽しいかと思いました。
The food called "caviar" in Sweden is not expensive sturgeon eggs but fish egg paste in a tube. You may find it at the buffet breakfast at your hotel. You can buy it as a souvenir at the airport.