キャビア天国

日本でキャビアといえばチョウザメの卵を指しますが、こちらのスーパーではオオカミウオや川魚など、いろいろな種類の魚の卵がキャビアとして売られています。専用のコーナーもあり、黒色やオレンジ色に輝くキャビアがずらっと勢揃いしています。小さなガラス瓶に入っており、値段も大変お手ごろです。クラッカーの上にクリームチーズを塗り、きらきらと輝くキャビアをトッピング。食べきりサイズなので、オーロラを待つ間のちょっとした間食にもおすすめです。
At the supermarkets in Gallivare, you could find a variety of caviar. The salty roe on the thin bread is one of the popular starters in lapland.